Name: Горячие крестовые булочки
Ingredients: 4 3/4 до 5 1/2 гр. универсальная мука; 1/3 c. сахар; 1 1/2 tsp. Молотая корица Spice Islands; 1/2 tsp. соль; 1/4 tsp. Молотый мускатный орех Spice Islands; 2 pkg. Активные сухие дрожжи Fleischmann или RapidRise.; 3/4 c. молоко; 1/2 c. вода; 1/4 c. сливочное масло или маргарин; 3 яйца (комнатной температуры); 1 (8 oz.) pkg. Финики дромадера без косточек, нарезанные или нарезанные финики дромадера; 1 яичный белок, слегка взбитый с 1 ст. вода

Горячие крестовые булочки

👁️ 8 просмотров

Горячие булочки с крестом — это умеренно легкий ужин. Сделано из 4 3/4 до 5 1/2 гр. мука общего назначения, 1/3 ст. сахар, 1 1/2 ч. л. пряности, молотая корица, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. молотый мускатный орех со специями, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

👨‍🍳 Приготовление

В большой миске смешайте 1 1/2 стакана муки, сахар, корицу, соль, мускатный орех и нерастворенные дрожжи.

Нагрейте молоко, воду и масло до горячего состояния (от 125° до 130°).

Постепенно добавляйте к сухим ингредиентам. Взбивайте 2 минуты на средней скорости миксера, время от времени соскребая миску.

Добавьте яйца и 1/2 стакана муки.

Взбивайте 2 минуты на высокой скорости, время от времени соскребая миску.

Ложкой вмешайте достаточно муки, чтобы получилось мягкое тесто.

Месите на слегка посыпанной мукой поверхности до получения гладкой и эластичной массы, примерно 6–8 минут. Накройте крышкой и дайте постоять на доске 20 минут (10 минут для дрожжей RapidRise). *

💬 Комментарии