Горячие крестовые булочки
Горячие булочки с крестом — это умеренно легкий ужин. Сделано из 1 гр. молока, ошпаренного, 2 ст. шортенинг, 2 ст. сахар, 1 ч. л. соли и 2/3 гр. смородина/изюм, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
Смешайте молоко, шортенинг, сахар и соль; от прохладного до теплого. Добавьте дрожжи, размягченные в теплой воде.
Добавьте яйцо.
Постепенно всыпая муку, замесите мягкое тесто.
Энергично бейте.
Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте (80°), пока оно не увеличится вдвое, около 2 часов.
Выложите на посыпанную мукой поверхность.
Добавьте смородину/изюм и корицу.
Сформируйте булочки и слегка разровняйте.
Смазать верх молоком.
Дайте подняться до очень легкого состояния.
Ножницами отрежьте верхнюю часть булочек под прямым углом, чтобы получился крест.
Выпекать при температуре 375° в течение 25–30 минут.
Пока он горячий, слегка смажьте его кондитерской глазурью.
Охладите, затем сделайте крест, добавив еще глазури.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий