Pãezinhos Cruzados Quentes
Hot Cross Buns é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. leite escaldado, 2 colheres de sopa. encurtamento, 2 colheres de sopa. açúcar, 1 colher de chá. sal e 2/3 c. groselhas/passas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Combine leite, gordura vegetal, açúcar e sal; fresco a morno. Adicione o fermento amolecido em água morna.
Adicione o ovo.
Aos poucos, misture a farinha para formar uma massa macia.
Bata vigorosamente.
Cubra e deixe crescer em local aquecido (80°) até dobrar de tamanho, cerca de 2 horas.
Desenforme sobre uma superfície enfarinhada.
Adicione passas/passas e canela.
Forme pãezinhos e alise ligeiramente.
Pincele o topo com leite.
Deixe crescer até ficar bem claro.
Usando uma tesoura, corte a parte superior dos pães em ângulo reto para formar uma cruz.
Asse a 375° por 25 a 30 minutos.
Enquanto estiver quente, pincele levemente com cobertura de confeiteiro.
Deixe esfriar e faça uma cruz com mais glacê.
🍷 Combinações Perfeitas
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