الكعك الساخن المتقاطع
Hot Cross Buns هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 ج. الحليب المبشور، 2 ملعقة كبيرة. تقصير، 2 ملعقة كبيرة. سكر 1 ملعقة صغيرة. ملح و 2/3 ج. الكشمش/الزبيب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
يُمزج الحليب مع السمن والسكر والملح. بارد إلى فاتر. أضيفي الخميرة المخففة في الماء الفاتر.
أضف بيضة.
يُضاف الدقيق تدريجياً إلى أن تتكون عجينة طرية.
فاز بقوة.
غطيها واتركيها في مكان دافئ (80 درجة) حتى تتضاعف، لمدة ساعتين تقريبًا.
تخرج على سطح مرشوش بالدقيق.
أضف الكشمش / الزبيب والقرفة.
تشكل على شكل كعكات وتتسطح قليلاً.
دهن الجزء العلوي بالحليب.
دعها ترتفع حتى تصبح خفيفة جدًا.
باستخدام المقص، قومي بقص الجزء العلوي من الكعك بزاوية قائمة لتكوين شكل متقاطع.
اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
عندما تكون ساخنة، قم بدهنها بخفة باستخدام كريمة الحلويات.
تبرد، ثم اصنع تقاطعًا مع المزيد من الصقيع.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً