Salada Quente De Frango Picado

Em uma tigela, adicione o iogurte grego, o suco de limão, a cebolinha, o sal, a mostarda, o alho e a pimenta-do-reino e misture bem.

Adicione a farinha, o sal e a pimenta em uma tigela larga e rasa e misture bem.

Adicione o ovo em outra tigela e bata até bater.

Coloque as migalhas de pão em uma terceira tigela larga e rasa.

Passe o frango na farinha, no ovo e depois na farinha de rosca.

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Assim que o óleo começar a brilhar, adicione o peito de frango e cozinhe até ficar crocante e dourado, cerca de 3 minutos de cada lado.

Retire o frango da panela e misture em uma tigela com molho de búfala e mel. Corte o frango em tiras.

Adicione o espinafre, o repolho, o tomate e o pepino em uma tigela e regue com o molho. Cubra com o frango quente. Misture bem.

Aproveitar!