Salade hachée de poulet chaud

Dans un bol, ajoutez le yaourt grec, le jus de citron, les oignons verts, le sel, la moutarde, l'ail et le poivre noir, et fouettez pour combiner.

Ajoutez la farine, le sel et le poivre dans un bol large et peu profond et mélangez.

Ajoutez l'œuf dans un autre bol et fouettez jusqu'à ce qu'il soit battu.

Placer la chapelure dans un troisième bol large et peu profond.

Trempez le poulet dans la farine, l'œuf puis la chapelure.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Une fois que l'huile commence à scintiller, ajoutez la poitrine de poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée, environ 3 minutes de chaque côté.

Retirez le poulet de la poêle et mélangez-le dans un bol de sauce Buffalo et de miel. Coupez le poulet en lanières.

Ajouter les épinards, le chou, les tomates et le concombre dans un bol et arroser de vinaigrette. Garnir de poulet chaud. Mélanger pour combiner.

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