ホッピング・ジョン
ホッピング・ジョンは、適度に簡単なディナーです。 2cで作りました。乾燥黒目エンドウ豆、塩豚 1/2 ポンド、四等分、2 c.みじん切り玉ねぎ、1c。みじん切りピーマンと2 1/2 c。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
エンドウ豆を洗います。ダッチオーブンに置きます。
エンドウ豆の上2インチの部分に水をかぶせます。
8時間浸しておきます。
ドレイン。
エンドウ豆を鍋に戻します。塩豚、玉ねぎ、ピーマンを加えます。
水を注ぎ、蓋をしたまま2時間、またはエンドウ豆が柔らかくなり、水の温度が非常に低くなるまで煮ます。
エンドウ豆に水2 1/2カップ、米、調味料を加えます。
蓋をして弱火で20分、またはご飯が炊き上がるまで煮ます。
必要に応じて水を追加します。
8～10食分が出来上がります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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