हॉपिंग जॉन
हॉपिंग जॉन एक मामूली आसान डिनर है। 2 सी के साथ बनाया गया। सूखे काली आंखों वाले मटर, 1/2 पौंड नमक पोर्क, चौथाई भाग, 2 सी. कटा हुआ प्याज, 1 सी. कटी हुई हरी मिर्च और 2 1/2 सी. पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मटर धोएं; एक डच ओवन में रखें।
मटर के 2 इंच ऊपर पानी डालकर ढक दीजिये.
8 घंटे भीगने दें.
नाली।
मटर को सॉस पैन में लौटा दें। नमक पोर्क, प्याज और हरी मिर्च डालें।
पानी से ढक दें और 2 घंटे तक या मटर के नरम होने और पानी के बहुत धीमी गति से पकने तक ढककर धीमी आंच पर पकने दें।
मटर में 2 1/2 कप पानी, चावल और मसाला मिला दीजिये.
ढककर धीमी आंच पर 20 मिनट तक या चावल पक जाने तक पकाएं।
यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त पानी डालें।
8 से 10 सर्विंग्स देता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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