होपिन जॉन
होपिन जॉन एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 सी के साथ बनाया गया। सूखी काली आंखों वाली मटर, 6 सी. पानी, 1 पौंड मीटी हैम हॉक्स, 1 सी. कटा हुआ प्याज और 1/4 छोटा चम्मच। सूखी लाल मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
मटर और पानी मिला दीजिये.
उबाल लें और 2 मिनट तक उबालें।
गर्मी से निकालें; ढककर एक घंटे के लिए छोड़ दें।
हैम हॉक्स, प्याज, मिर्च और नमक डालें।
ढककर 1 1/2 घंटे तक या हैम और मटर के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
Remove ham hocks. Cut meat into small pieces, discarding bone and rind.
मटर को छान लें, तरल सुरक्षित रखें।
3 कप बनाने के लिए आरक्षित तरल में पानी मिलाएं।
Return peas, liquid and ham to kettle; add rice.
ढककर 20 मिनट तक या चावल के नरम होने और तरल सोख लेने तक धीमी आंच पर पकाएं।
नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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