Pain de blé entier au miel (2 pains)
Le pain de blé entier au miel (2 pains) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. eau tiède, 3/4 c. miel, 2 pqt. levure active, 1/4 c. huile et 1 cuillère à soupe. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans un grand bol, mélanger l'eau, le miel et la levure.
Laisser ramollir 5 minutes.
Ajouter l'huile et la farine de blé entier.
Battez 100 coups.
Ajoutez et remuez bien 2 à 3 tasses de farine blanche pour obtenir une pâte ferme.
Pétrir 8 à 10 minutes, placer dans un bol huilé, couvrir d'un linge et laisser lever une heure.
Poinçonnez et pétrissez jusqu'à la taille originale.
Couper en deux morceaux.
Façonner grossièrement en pains et placer dans deux grands moules à pain (9 1/2 x 5 1/2 pouces).
Laisser lever (40 à 45 minutes) jusqu'au sommet des moules (ou un peu au-dessus).
Cuire au four à 350° pendant 50 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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