Honig-Vollkornbrot (2 Brote)
Honig-Vollkornbrot (2 Brote) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. warmes Wasser, 3/4 c. Honig, 2 Pkg. Aktivhefe, 1/4 c. Öl und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einer großen Schüssel Wasser, Honig und Hefe vermischen.
5 Minuten weich werden lassen.
Öl und Vollkornmehl hinzufügen.
Schlage 100 Schläge.
Fügen Sie 2 bis 3 Tassen Weißmehl hinzu und verrühren Sie es gut, bis ein fester Teig entsteht.
8 bis 10 Minuten kneten, in eine geölte Schüssel geben, mit einem Tuch abdecken und eine Stunde gehen lassen.
Ausstanzen und auf Originalgröße kneten.
In zwei Stücke schneiden.
Grob zu Broten formen und in zwei große Kastenformen (9 1/2 x 5 1/2 Zoll) legen.
40 bis 45 Minuten bis zum Rand der Pfannen (oder etwas darüber) gehen lassen.
50 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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