Camarones Con Miel Y Nueces

Mezcle el agua y el azúcar en una cacerola pequeña.

Llevar a ebullición y añadir las nueces.

Hierva durante 2 minutos, luego escurra y coloque las nueces en una bandeja para hornear para que se sequen.

Batir las claras de huevo en un tazón mediano hasta que estén espumosas.

Agrega el mochiko hasta que tenga una consistencia pastosa.

Calienta el aceite en una sartén profunda y pesada a fuego medio-alto.

Sumerja los camarones en la masa de mochiko y luego fríalos en aceite caliente hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.

Retirar con una espumadera y escurrir sobre toallas de papel.

En un tazón mediano, mezcle la mayonesa, la miel y la leche condensada azucarada.

Agregue los camarones y revuelva para cubrirlos con la salsa.

Espolvorea las nueces confitadas por encima y sirve.