Honig-Haferbrot
Honig-Haferbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. Trockenhefe, 1/2 c. warmes Wasser, 2 1/4 c. Milch, überbrüht, 1/4 c. Gemüsefett und 1/3 c. Schatz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe in Wasser auflösen.
Milch über Backfett, Honig und Salz gießen.
Kühl bis lauwarm. 2 c einrühren. Mehl, gelöste Hefe und Hafer hinzufügen.
Gut mischen.
So viel Mehl einrühren, dass ein weicher Teig entsteht.
Auf ein bemehltes Brett legen und 8 bis 10 Minuten kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
In eine große, gefettete Schüssel geben und einmal wenden, um die Oberfläche zu beschichten.
Abdeckung.
An einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen oder die Menge verdoppeln.
Schlag nieder.
Abdecken und 10 Minuten gehen lassen.
Den Teig halbieren.
Rollen Sie jede Hälfte zu einem 15 x 9 Zoll großen Rechteck aus. Aufrollen.
Bügeln Sie die Enden und Nähte gut, um sie abzudichten.
In zwei 9 x 5 große Kastenformen geben.
Leicht mit zerlassener Butter bestreichen.
Abdecken und etwa 45 Minuten oder fast das Doppelte gehen lassen.
Bei 375 etwa 45 Minuten backen. Aus den Pfannen nehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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