蜂蜜芥末排骨
蜂蜜芥末排骨是一顿简单的晚餐。此食谱采用婴儿背排骨和法国蜂蜜芥末制成,提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将烤架预热至中低火。温度计应达到约 300°F (150°C)
将排骨放在铺有箔纸的托盘上。用橄榄油和盐擦排骨两面。
在两侧刷上法国蜂蜜芥末酱,覆盖所有区域。将箔纸折叠在肋骨上以形成封闭的包装。用小刀在每个铝箔包上戳几个通风口。
将铝箔包裹的架子放在烤架上,盖上盖子,煮 1-2 小时,直至排骨变软但不会散开。
釉料:在小平底锅中用小火融化黄油。加入其余成分并搅拌均匀。让釉料煮 2-3 分钟。从火上移开。
打开箔纸,将釉料涂在肋骨上。
给烤架上油并将热量调高。将排骨两面烤 10-15 分钟,直至排骨焦糖化。
从烤架上取下,冷却 10 分钟,然后切片食用。
享受!
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