Chuletas de cerdo a la parrilla con miel

Batir la miel, la salsa de soja, el jugo de limón y el ajo en un tazón hasta que la marinada esté suave.

Vierta la marinada en una bolsa de plástico con cierre y reserve aproximadamente 1/4 de la marinada en un tazón para rociar.

Agrega las chuletas de cerdo a la bolsa, cúbrelas con la marinada, aprieta la bolsa para eliminar el exceso de aire y sella la bolsa; marinar en el refrigerador al menos 5 horas.

Precalienta la parrilla a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.

Retire las chuletas de cerdo de la marinada y sacuda el exceso.

Deseche la marinada restante.

Ase las chuletas de cerdo en la parrilla precalentada, rociándolas con la marinada reservada durante los últimos minutos, hasta que las chuletas de cerdo estén bien cocidas, de 15 a 20 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).

Deje reposar las chuletas de cerdo durante 3 minutos antes de servir.