Mit Honig glasierte Kalbskoteletts
Mit Honig glasierte Kalbskoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus dem Saft von 2 großen Zitronen (ca. 1/2 Tasse), übriggebliebener Schale und 1/2 Tasse Zitronensaft. Maisöl, 1/2 c. Honig, 1 EL. Weißwein-Worcestershire-Sauce und 1/4 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Alle Zutaten außer den Kalbskoteletts in einer Glasschüssel vermengen und umrühren, um die Zwiebelringe zu vermischen und zu bedecken.
Das Kalbfleisch dazugeben und 24 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Die Marinade sollte das Fleisch bedecken.
Etwa 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen.
Legen Sie die Zwiebelringe auf ein Stück stabile Folie und formen Sie einen dichten Beutel.
Den Beutel auf den Grill legen und die Roste abgedeckt etwa 15 Minuten vorheizen.
Die Koteletts bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten auf der ersten Seite und 5 Minuten auf der zweiten Seite grillen, bis sie glasiert und gebräunt sind.
Auf eine warme Platte legen.
Öffnen Sie den Folienbeutel und legen Sie vor dem Servieren Zwiebelringe auf die Koteletts.
Zum Garnieren die Zitronenschale in Ringe schneiden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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