Honig-Dijon-Hähnchenschenkel

Honig, Olivenöl, Dijon-Senf, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.

Legen Sie die Hähnchenschenkel in einen Plastikbeutel mit Reißverschluss. Marinade darübergießen.

Den Beutel verschließen und die Marinade in die Oberschenkel einmassieren, bis sie vollständig bedeckt ist.

Mindestens 1 Stunde und bis zu 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Die Hähnchenschenkel und die überschüssige Marinade in eine Auflaufform geben und mit Alufolie abdecken.

Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen, die Hähnchenschenkel aufdecken und umdrehen.

Zurück in den Ofen und weiter backen, bis die Schenkel in der Mitte nicht mehr rosa sind und ein sofort ablesbares Thermometer in der Nähe der Knochen 74 °C (165 °F) anzeigt, was etwa 20 weitere Minuten dauert.

Aus dem Ofen nehmen.

Stellen Sie einen Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt auf und heizen Sie den Grill des Ofens vor.

Die Schenkel im vorgeheizten Ofen 2 bis 5 Minuten lang knusprig und goldbraun braten.

Aus dem Ofen nehmen und servieren.