हनी-डिजॉन चिकन जांघें

एक कटोरे में शहद, जैतून का तेल, डिजॉन सरसों, तुलसी, अजवायन, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिला लें।

चिकन जांघों को प्लास्टिक ज़िप-टॉप बैग में रखें; ऊपर से मैरिनेड डालें।

बैग को सील करें और पूरी तरह कवर होने तक जांघों पर मैरिनेड से मालिश करें।

कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक फ्रिज में रखें।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

चिकन जांघों और अतिरिक्त मैरिनेड को बेकिंग डिश में डालें और एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।

पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक बेक करें.

ओवन से निकालें, खोलें और चिकन जांघों को पलटें।

ओवन पर लौटें और तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि जांघें बीच में गुलाबी न हो जाएं और हड्डियों के पास डाला गया एक त्वरित-पढ़ने वाला थर्मामीटर 165 डिग्री F (74 डिग्री C) दिखाता है, जो लगभग 20 मिनट अधिक है।

ओवन से निकालें.

ओवन रैक को ताप स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर सेट करें और ओवन के ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।

जांघों को पहले से गरम ओवन में 2 से 5 मिनट तक कुरकुरा और सुनहरा होने तक भून लें।

ओवन से निकालें और परोसें।