Name: Хэнань Говядина
Ingredients: 1 lb. нежирная говядина круглый; 1/4 c. соевый соус; 2 tbsp. шерри; 1 clove чеснок, нарезанный; 3 tbsp. масло; 1 bunch зеленый лук, нарезанный кусочками длиной 1 дюйм; 1 c. морковь, тонко нарезанная; 2 c. сельдерей, тонко нарезанный; 1/2 tsp. молотый имбирь; 1 tsp. хлопья острого перца; 1 (6 oz.) can шампиньоны, осушенные; 1 tsp. соль; 1/4 c. поджаренный цельный бланшированный миндаль

Хэнань Говядина

👁️ 24 просмотров

Хонаньская говядина — впечатляющий ужин. Сделано из 1 фунта нежирной говядины, 1/4 стакана. соевый соус, 2 ст. шерри, 1 зубчик чеснока, нарезанный и 3 ст. масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

👨‍🍳 Приготовление

Нарежьте говяжью бумагу тонкими длинными полосками.

В миске смешайте говядину, соевый соус, шерри и чеснок; дайте постоять при комнатной температуре 1 час.

В большой сковороде нагрейте масло, пока оно не начнет шипеть; выньте говядину из миски и обжарьте на сковороде в течение 2–3 минут или до коричневого цвета.

Добавьте маринад из говядины и остальные ингредиенты (понемногу добавляйте перцовые хлопья по вкусу) и жарьте, помешивая, на сильном огне 4–5 минут или пока овощи не станут мягкими, но хрустящими.

Подавайте с горячим рисом.

💬 Комментарии