Hommos Bi Tahini
Hommos Bi Tahini é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pote de tahine (pasta de gergelim), 6 dentes de alho, 3 colheres de chá. sal ou a gosto, 3/4 c. suco de limão fresco e 1/2 xícara. água fria, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Adicione alho picado e sal ao tahine.
Misture o suco de limão até absorver completamente.
Adicione água e misture.
Reserve. Bata o grão de bico no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo.
Adicione o grão-de-bico à mistura de tahine e depois a pimenta caiena.
Adicione um pouco do suco de feijão reservado se a consistência estiver muito espessa.
Adicione mais sal ou pimenta caiena, se necessário, e coloque em uma tigela larga e rasa. Espalhe com azeite e polvilhe com coentro picado.
Sirva com pão pita quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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