حمص بالطحينة
الحمص بالطحينة هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من جرة طحينة واحدة (16 أونصة) (معجون بذور السمسم)، 6 فصوص ثوم، 3 ملاعق صغيرة. ملح أو حسب الرغبة، 3/4 ج. عصير الليمون الطازج و 1/2 ج. الماء البارد، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
👨🍳 طريقة التحضير
يُضاف الثوم المفروم والملح إلى الطحينة.
تخلط مع عصير الليمون حتى يمتص تماما.
أضف الماء واخلط.
ضع جانبا. امزج حبوب الحمص في الخلاط أو معالج الطعام حتى تصبح ناعمة.
أضيفي الحمص إلى خليط الطحينة ثم الفلفل الحار.
أضف بعضًا من عصير الفاصوليا المحفوظة إذا كان القوام سميكًا جدًا.
أضف المزيد من الملح أو الفلفل الحار إذا لزم الأمر وضعه في وعاء ضحل واسع. يُدهن بزيت الزيتون ويُرش بالكزبرة المفرومة.
يقدم مع خبز البيتا الدافئ.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً