Hommos Bi Tahini
Hommos Bi Tahini ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 oz.) Glas Tahini (Sesampaste), 6 Knoblauchzehen, 3 TL. Salz oder nach Geschmack, 3/4 c. frischer Limettensaft und 1/2 c. Mit kaltem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Fein gehackten Knoblauch und Salz zum Tahini geben.
Limettensaft untermischen, bis er vollständig absorbiert ist.
Wasser hinzufügen und vermischen.
Beiseite stellen. Kichererbsen in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Kichererbsen zur Tahini-Mischung hinzufügen, dann den Cayennepfeffer.
Falls die Konsistenz zu dick ist, etwas von dem zurückbehaltenen Bohnensaft hinzufügen.
Bei Bedarf noch mehr Salz oder Cayennepfeffer hinzufügen und in eine breite, flache Schüssel geben. Mit Olivenöl bestreichen und mit gehacktem Koriander bestreuen.
Mit warmem Fladenbrot servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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