Homos Bi Tahini
Hommos Bi Tahini es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 frasco (16 oz) de tahini (pasta de semillas de sésamo), 6 dientes de ajo, 3 cucharaditas. sal o al gusto, 3/4 c. Jugo de lima fresco y 1/2 c. agua fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Agrega el ajo finamente picado y la sal al tahini.
Incorpora el jugo de lima hasta que se absorba por completo.
Agrega agua y mezcla.
Dejar de lado. Licue los garbanzos en una licuadora o procesador de alimentos hasta que estén suaves.
Agrega los garbanzos a la mezcla de tahini y luego la cayena.
Agregue un poco del jugo de frijoles reservado si la consistencia es demasiado espesa.
Agregue más sal o cayena si es necesario y colóquela en un recipiente ancho y poco profundo. Untar con aceite de oliva y espolvorear con cilantro picado.
Sirva con pan de pita tibio.
🍷 Maridajes Perfectos
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