थर्मस में घर का बना दही
थर्मस में घर का बना दही एक आसान रात्रिभोज है। 4 सी के साथ बनाया गया। दूध (थोड़ा कम), 1 सी. सूखा दूध पाउडर, 2 से 4 बड़े चम्मच। सादा दही (सक्रिय कल्चर) और वैकल्पिक: 2 चम्मच। बिना स्वाद वाला जिलेटिन 1/4 सी में नरम हो गया। गाढ़े दही के लिए ठंडा पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
थर्मस को बहुत गर्म पानी से भरें; रद्द करना।
दूध को 95° से 115° के तापमान पर गर्म करें (कुकिंग थर्मामीटर का उपयोग करें क्योंकि यह तापमान बहुत महत्वपूर्ण है: खट्टा; बहुत अधिक - मारता है)।
कटोरे में दूध पाउडर और दही डालें; अच्छी तरह से मलाएं।
(इस बिंदु पर वैकल्पिक जिलेटिन जोड़ें)।
थर्मस से पानी डालें और दही का मिश्रण भरें।
ढक्कन कसकर बंद करें और एक तरफ रख दें; समय नोट करें.
3 घंटे के बाद, आपके पास पतला दही होना चाहिए; 6 घंटे बाद दही.
अगली बार स्टार्टर के रूप में उपयोग करने के लिए पहले इसे छोटे जार में डालें।
शेष को कन्टेनर में डालें और ठंडा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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