Hausgemachter Joghurt in einer Thermoskanne
Selbstgemachter Joghurt in einer Thermoskanne ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Milch (etwas weniger), 1 c. Trockenmilchpulver, 2 bis 4 EL. Naturjoghurt (Aktivkultur) und optional: 2 TL. geschmacksneutrale Gelatine, eingeweicht in 1/4 c. Mit kaltem Wasser für festeren Joghurt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Füllen Sie die Thermoskanne mit sehr heißem Wasser. beiseite legen.
Erhitzen Sie die Milch auf eine Temperatur von 95° bis 115° (verwenden Sie ein Kochthermometer, da diese Temperatur sehr wichtig ist: sauer; zu hoch ist tödlich).
In eine Schüssel gießen, Milchpulver und Joghurt hinzufügen; gut vermischen.
(Fügen Sie an dieser Stelle optional Gelatine hinzu.)
Gießen Sie Wasser aus der Thermoskanne und füllen Sie es mit der Joghurtmischung.
Deckel fest verschließen und beiseite stellen; Zeit notieren.
Nach 3 Stunden sollten Sie dünnen Joghurt haben; nach 6 Stunden Joghurt.
Zuerst die Menge in ein kleines Glas füllen, um sie beim nächsten Mal als Vorspeise zu verwenden.
Den Rest in einen Behälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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