Yogur casero en termo
El yogur casero en un termo es una cena fácil. Elaborado con 4c. leche (un poco menos), 1 c. leche en polvo en polvo, 2 a 4 cucharadas. yogur natural (cultivo activo) y opcional: 2 cucharaditas. gelatina sin sabor ablandada en 1/4 c. agua fría para obtener un yogur más firme, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Llene el termo con agua muy caliente; dejar de lado.
Caliente la leche a una temperatura de 95° a 115° (use un termómetro de cocina ya que esta temperatura es muy importante: se agria; demasiado alta mata).
Vierta en un tazón, agregue la leche en polvo y el yogur; mezclar bien.
(Agregue gelatina opcional en este punto).
Vierta agua del termo y llénelo con la mezcla de yogur.
Tapa bien la tapa y reserva; nota el tiempo.
Después de 3 horas, deberías tener un yogur líquido; después de 6 horas, yogur.
Coloque primero la cantidad en un frasco pequeño para usarlo como entrante la próxima vez.
Vierta el resto en un recipiente y refrigere.
🍷 Maridajes Perfectos
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