自制小麦面包
自制小麦面包是一顿比较简单的晚餐。 2 包制成。酵母,1/2 c。温水,3℃。热水,4℃。全麦面粉和 2/3 c.红糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用 1/2 杯温水软化干酵母。
结合起酥油。加入全麦面粉和 1 杯白面粉。
打得好。
加入软化的酵母搅拌。
添加3杯白面粉。
剩下的面粉将用来揉面团。
揉面团1至12分钟。
将面团揉成球状。
盖在涂有油脂的足够大的碗中,发酵 1 1/2 小时,使其体积增加一倍。
向下冲;形成3个光滑的球。
盖上盖子,静置 10 分钟。
分成3个面包。
放入涂有油脂的平底锅中,发酵至两倍大(1 1/2 小时)。
375°烘烤45分钟。
如果面包变褐色太快,请用箔纸松散地覆盖。
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