Hausgemachtes Weizenbrot
Hausgemachtes Weizenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pkg. Hefe, 1/2 c. warmes Wasser, 3 c. heißes Wasser, 4 c. Vollkornmehl und 2/3 c. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Trockenhefe in 1/2 Tasse warmem Wasser einweichen.
Verkürzung kombinieren. Vollkornmehl und 1 Tasse Weißmehl einrühren.
Gut schlagen.
Weiche Hefe einrühren.
3 Tassen Weißmehl hinzufügen.
Der Rest des Mehls wird zum Kneten des Teigs verwendet.
Den Teig 1 bis 12 Minuten lang kneten.
Den Teig zu einer Kugel formen.
In eine gefettete Schüssel geben, die groß genug ist, um 1 1/2 Stunden lang das doppelte Volumen aufgehen zu lassen.
Schlag nieder; 3 glatte Kugeln formen.
Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
Zu 3 Broten formen.
In gefettete Pfannen geben und auf das Doppelte gehen lassen (1 1/2 Stunden).
45 Minuten bei 375° backen.
Wenn die Brote zu schnell braun werden, locker mit Folie abdecken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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