Saucisse de petit-déjeuner à la dinde maison

Name: Saucisse de petit-déjeuner à la dinde maison
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 2 teaspoons sauge séchée; 2 teaspoons sel; 1 teaspoon poivre noir moulu; 1/2 teaspoon flocons de piment rouge; 1/4 teaspoon marjolaine séchée; 2 pounds dinde hachée

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 10 portions 👁️ 7 vues

Saucisse de dinde maison aromatisée à la sauge, à la marjolaine et à un peu de poivron rouge, sans conservateur. Congeler individuellement pour conserver et cuisiner tout au long de la semaine.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 10

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 teaspoons sauge séchée

2 teaspoons sel

1 teaspoon poivre noir moulu

1/2 teaspoon flocons de piment rouge

1/4 teaspoon marjolaine séchée

2 pounds dinde hachée

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 10

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 135

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6.9g 9%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 517mg 22%

Glucides totaux 0.3g 0%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 0g

Protéines 18g 36%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez la sauge, le sel, le poivre noir, les flocons de piment rouge et la marjolaine dans un petit bol.

Placez la dinde dans un grand bol et mélangez le mélange d'épices à la dinde avec vos mains. former des galettes.

Cuire les galettes dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, environ 5 minutes de chaque côté.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).