سجق الإفطار التركي محلي الصنع

اخلطي المريمية والملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر والبردقوش معًا في وعاء صغير.

ضعي الديك الرومي في وعاء كبير واخلطي خليط التوابل مع الديك الرومي باستخدام يديك؛ تشكل على شكل فطائر.

اطهي الفطائر في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يختفي اللون الوردي في المنتصف وتصبح العصائر صافية، لمدة 5 دقائق لكل جانب.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) على الأقل.