Hausgemachte weiche Brezeln
Hausgemachte weiche Brezeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. aktive Trockenhefe, 1 1/3 c. warmes Wasser (105~ bis 115~), 1 EL. Zucker, 1/2 TL. Salz und 3 1/2 bis 4 c. Ungesiebtes Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Ofen auf 425° vorheizen.
2 große Backbleche einfetten.
In einer großen Schüssel Hefe über warmes Wasser streuen.
Mit einem Gummispatel umrühren, bis alles gut vermischt ist und sich die Hefe aufgelöst hat.
Die Wassertemperatur sollte zwischen 105° und 115° liegen.
Wenn das Wasser zu heiß ist, wird die Hefe abgetötet.
Mit einem Holzlöffel nach und nach Zucker, Salz und ausreichend Mehl (ca. 3 1/2 Tassen) unterrühren, bis ein weicher und leicht klebriger Teig entsteht.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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