Небрежный Джо в домашнем видео

Поместите говяжий фарш и лук в большую сковороду.

Убавьте огонь до среднего и готовьте, постоянно помешивая, пока говядина не подрумянится и не превратится в мелкие крошки, около 10 минут.

Добавьте чеснок и зеленый болгарский перец; варите и перемешивайте, пока не станет мягким, 2–3 минуты.

Добавьте 1 стакан воды и перемешайте, соскабливая со сковороды, чтобы растворить остатки коричневого привкуса со дна сковороды.

Смешайте кетчуп, вустерширский соус, коричневый сахар, дижонскую горчицу, соль и черный перец.

Добавьте еще 1 стакан воды и доведите смесь до кипения.

Уменьшите огонь до минимума и варите, время от времени помешивая, пока жидкость не выпарится и смесь не загустеет, около 40 минут.

Приправьте солью, черным перцем и кайенским перцем по вкусу.