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घर का बना मैला जोस
इस प्रतिष्ठित रेट्रो डिश के नाम के बावजूद, एक बेहतरीन मैला जो का रहस्य एक मोटी, समृद्ध, लगभग सूखी स्थिरता है, जो सैंडविच को अपने हाथों से खाने की अनुमति देता है। हैमबर्गर बन्स पर परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बड़े कड़ाही में पिसा हुआ बीफ़ और प्याज़ रखें।
आंच को मध्यम कर दें और मिश्रण को लगातार चलाते हुए पकाएं जब तक कि बीफ़ भूरा न हो जाए और छोटे टुकड़े न बन जाए, लगभग 10 मिनट तक।
लहसुन और हरी शिमला मिर्च मिलाएँ; नरम होने तक पकाएं और हिलाएं, 2 से 3 मिनट तक।
1 कप पानी डालें और हिलाएँ, पैन को खुरच कर तवे के नीचे से भूरे स्वाद के टुकड़े घोलें।
केचप, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, ब्राउन शुगर, डिजॉन मस्टर्ड, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
1 कप पानी और डालें और मिश्रण को धीमी आंच पर पकने दें।
आंच धीमी कर दें और बीच-बीच में हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं, जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए, लगभग 40 मिनट तक।
स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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