Joes desleixados caseiros

Name: Joes desleixados caseiros
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 pounds carne moída extra magra; 1/2 cebola em cubos; 2 cloves alho picado; 1 pimentão verde, cortado em cubos; 1 cup água; 3/4 cup Ketchup; 1 dash Molho inglês; 2 tablespoons açúcar mascavo; 1 teaspoon Mostarda Dijon; 1 1/2 teaspoons sal ou a gosto; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 1 cup água; 1 pinch pimenta caiena a gosto

⏱️ Pronto em 1h 10m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 55 min 👥 6 porções 👁️ 9 visualizações

Apesar do nome deste icônico prato retrô, o segredo de um ótimo café desleixado é uma consistência espessa, rica, quase seca, que permite que o sanduíche seja comido com as mãos. Sirva em pães de hambúrguer.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 55 min

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 251

% Valor Diário*

Gordura total 11.9g 15%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1002mg 44%

Carboidratos totais 14.4g 5%

Fibra alimentar 0.7g 3%

Açúcares totais 12.1g

Proteína 21.5g 43%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque a carne moída e a cebola em uma frigideira grande.

Aumente o fogo para médio e cozinhe e mexa constantemente até a carne dourar e formar pequenas migalhas, cerca de 10 minutos.

Junte o alho e o pimentão verde; cozinhe e mexa até ficar macio, 2 a 3 minutos.

Adicione 1 xícara de água e mexa, raspando a panela para dissolver quaisquer pedaços de sabor marrom do fundo da frigideira.

Misture o ketchup, o molho inglês, o açúcar mascavo, a mostarda Dijon, o sal e a pimenta-do-reino.

Adicione mais 1 xícara de água e leve a mistura para ferver.

Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o líquido evapore e a mistura fique espessa, cerca de 40 minutos.

Tempere com sal, pimenta preta e pimenta caiena a gosto.