Joes descuidados caseros

Name: Joes descuidados caseros
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 pounds carne molida extra magra; 1/2 cebolla, picada; 2 cloves ajo, picado; 1 pimiento verde, cortado en cubitos; 1 cup agua; 3/4 cup cátsup; 1 dash salsa inglesa; 2 tablespoons azúcar moreno; 1 teaspoon mostaza de dijon; 1 1/2 teaspoons sal o al gusto; 1/2 teaspoon pimienta negra molida; 1 cup agua; 1 pinch pimienta de cayena al gusto

⏱️ Listo en 1h 10m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 55 min 👥 6 porciones 👁️ 9 vistas

A pesar del nombre de este plato retro icónico, el secreto de un excelente café descuidado es una consistencia espesa, rica y casi seca, que permite comer el sándwich con las manos. Sirva sobre panecillos para hamburguesa.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 55 min

Porciones 6

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 251

% Valor Diario*

Grasa total 11.9g 15%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1002mg 44%

Carbohidratos totales 14.4g 5%

Fibra dietética 0.7g 3%

Azúcares totales 12.1g

Proteína 21.5g 43%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque la carne molida y la cebolla en una sartén grande.

Encienda el fuego a medio y cocine y revuelva la mezcla constantemente hasta que la carne se dore y forme pequeñas migajas, aproximadamente 10 minutos.

Agrega el ajo y el pimiento verde; cocine y revuelva hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos.

Agregue 1 taza de agua y revuelva, raspando la sartén para disolver los trozos de sabor marrón del fondo de la sartén.

Agregue el ketchup, la salsa inglesa, el azúcar morena, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta negra.

Agregue 1 taza más de agua y vuelva a hervir la mezcla a fuego lento.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se haya evaporado y la mezcla esté espesa, aproximadamente 40 minutos.

Sazone con sal, pimienta negra y pimienta de cayena al gusto.