Pizza Caseira
Pizza Caseira é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. água morna, 1 pacote. fermento ativo, 2 colheres de sopa. encurtamento, 1/4 colher de chá. sal e 4 c. farinha de trigo peneirada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Polvilhe o fermento sobre a água morna em uma tigela grande. Mexa até dissolver. Adicione a gordura vegetal, o sal e metade da farinha.
Bata com uma colher de pau até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos.
Aos poucos, adicione a farinha restante, misturando com as mãos até a massa ficar firme e sair da tigela. Vire a massa sobre uma placa enfarinhada.
Cubra com uma tigela. Deixe descansar 10 minutos. Amasse por 8 a 10 minutos ou até ficar homogêneo e elástico. Coloque a massa em uma tigela média levemente untada. Cubra com toalha e deixe levedar em local aquecido, por cerca de 1 hora.
🍷 Combinações Perfeitas
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