自家製ピザ

Name: 自家製ピザ
Ingredients: 1 c. 温水; 1 pkg. 活性酵母; 2 tbsp. 短縮; 1/4 tsp. 塩; 4 c. ふるいにかけた中力粉; 2 tbsp. サラダ油

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自家製ピザは、適度に簡単なディナーです。 1cで作りました。温水、1パック。活性酵母、大さじ2。ショートニング、小さじ1/4。塩および４ｃ．ふるいにかけた中力粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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#ピザ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 c. 温水

1 pkg. 活性酵母

2 tbsp. 短縮

1/4 tsp. 塩

4 c. ふるいにかけた中力粉

2 tbsp. サラダ油

👨‍🍳 作り方

大きなミキシングボウルの温水にイーストを振りかけます。溶けるまでかき混ぜます。ショートニング、塩、小麦粉の半量を加えます。

木のスプーンで滑らかになるまで約2分間混ぜます。

残りの小麦粉を少しずつ加え、生地が硬くなりボウルの端から離れるまで手で混ぜます。生地を打ち粉をした台の上に出します。

ボウルで蓋をします。 10分間休ませます。 8〜10分間、または滑らかで弾力性があるまでこねます。軽く油を塗った中くらいのボウルに生地を置きます。タオルで覆い、暖かい場所で約1時間放置します。

🍷 完璧なペアリング