自制熏牛肉
自制熏牛肉是一顿比较简单的晚餐。由 6 磅咸牛胸肉、1 瓣大蒜(切碎或 1/8 茶匙)制成。大蒜粉、3片月桂叶、2或3个小红辣椒和烟熏液,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
修剪掉胸肉外面多余的脂肪。
冷水刚好没过肉。
加入大蒜、月桂叶和红辣椒。
盖上锅盖并煮沸。
将火调小,煮 30 分钟至磅数或直至肉变软但仍然坚硬。
将肉从液体中提起到浅烤盘中。
用烟液轻轻刷两面。
将所有香料一起在研钵中捣碎或压碎,直至中等细度。
拍打在肉的两面。
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