自制熏牛肉

自制熏牛肉

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自制熏牛肉是一顿比较简单的晚餐。由 6 磅咸牛胸肉、1 瓣大蒜(切碎或 1/8 茶匙)制成。大蒜粉、3片月桂叶、2或3个小红辣椒和烟熏液,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

修剪掉胸肉外面多余的脂肪。

冷水刚好没过肉。

加入大蒜、月桂叶和红辣椒。

盖上锅盖并煮沸。

将火调小,煮 30 分钟至磅数或直至肉变软但仍然坚硬。

将肉从液体中提起到浅烤盘中。

用烟液轻轻刷两面。

将所有香料一起在研钵中捣碎或压碎,直至中等细度。

拍打在肉的两面。

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