Pastrami Casero
El pastrami casero es una cena moderadamente fácil. Hecho con 6 libras de pechuga de res en conserva, 1 diente de ajo picado o 1/8 de cucharadita. ajo en polvo, 3 hojas de laurel, 2 o 3 pimientos rojos pequeños y humo líquido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Recorte el exceso de grasa exterior de la pechuga.
Apenas cubra la carne con agua fría.
Agrega el ajo, las hojas de laurel y los pimientos rojos.
Tapar la olla y llevar a ebullición.
Reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante 30 minutos por libra o hasta que la carne esté tierna, pero aún firme.
Levante la carne del líquido y colóquela en un molde para hornear poco profundo.
Cepille ligeramente ambos lados con humo líquido.
Machaque o triture las especias enteras en un mortero hasta que estén medianamente finas.
Dale palmaditas en ambos lados de la carne.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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