घर का बना पास्ट्रामी
घर का बना पास्ट्रामी एक मामूली आसान डिनर है। 6 पाउंड कॉर्न बीफ़ ब्रिस्केट, 1 कली लहसुन, कीमा या 1/8 चम्मच से बनाया गया। लहसुन पाउडर, 3 तेज पत्ते, 2 या 3 छोटी गर्म लाल मिर्च और तरल धुआं, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
ब्रिस्केट से वसा के अतिरिक्त बाहरी आवरण को हटा दें।
मांस को बमुश्किल ठंडे पानी से ढकें।
लहसुन, तेजपत्ता और लाल मिर्च डालें।
बर्तन को ढकें और उबाल लें।
आंच धीमी करके धीमी आंच पर पकाएं और 30 मिनट तक पाउंड तक पकाएं या जब तक कि मांस नरम न हो जाए, लेकिन फिर भी सख्त हो जाए।
मांस को तरल से उथले बेकिंग पैन में उठाएं।
तरल धुएँ से दोनों तरफ हल्के से ब्रश करें।
साबुत मसालों को एक साथ मोर्टार में मध्यम बारीक होने तक कूटें या कुचलें।
मांस के दोनों तरफ थपथपाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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