Домашняя пастрами
Домашняя пастрами – это в меру легкий ужин. Сделано из 6 фунтов грудинки солонины, 1 измельченного зубчика чеснока или 1/8 ч. л. чесночный порошок, 3 лавровых листа, 2 или 3 маленьких острых красных перца и жидкий дым — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Обрежьте лишний внешний слой жира с грудинки.
Слегка залейте мясо холодной водой.
Добавьте чеснок, лавровый лист и красный перец.
Накройте кастрюлю и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и варите 30 минут до фунта или пока мясо не станет мягким, но все еще твердым.
Переложите мясо из жидкости в неглубокую форму для запекания.
Слегка смажьте обе стороны жидким дымом.
Растолките или раздавите целые специи в ступке до получения средней крупы.
Обмакните мясо с обеих сторон.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий