Nouilles maison
Les nouilles faites maison sont un dîner facile. Fabriqué avec 6 œufs, 1 c. sel, 2 c. de levure chimique et 4 tasses de farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Tamisez la farine, le sel et la levure chimique dans un grand bol; ajouter la farine.
Faites un puits au centre du mélange.
Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant légèrement après chaque ajout pour obtenir une pâte ferme.
Pétrir jusqu'à consistance lisse.
Étalez-la très finement sur un plan fariné.
Laisser sécher 20 minutes.
Rouler sans serrer, trancher 1/4 de pouce de large, dérouler, étaler et laisser sécher pendant 2 heures.
Si vous le souhaitez, conserver dans un récipient hermétiquement fermé jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Donne 14 tasses de nouilles non cuites.
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