Hausgemachte Nudeln
Hausgemachte Nudeln sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Eiern, 1 EL. Salz, 2 TL. Backpulver und 4 Tassen Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Mehl, Salz und Backpulver in eine große Schüssel sieben; Mehl hinzufügen.
Machen Sie eine Mulde in die Mitte der Mischung.
Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und vermischen Sie sie nach jeder Zugabe leicht, bis ein fester Teig entsteht.
Alles glatt kneten.
Auf einer bemehlten Fläche sehr dünn ausrollen.
20 Minuten trocknen lassen.
Locker aufrollen, 1/4 Zoll breite Scheiben schneiden, ausrollen, ausbreiten und 2 Stunden trocknen lassen.
Bei Bedarf in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren, bis es benötigt wird.
Ergibt 14 Tassen ungekochte Nudeln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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