Name: Sopa minestrone casera
Ingredients: 2 muslos de res (1 1/2 libra); 1 tbsp. aceite de oliva; 1 clove ajo, finamente picado; 1/2 cebolla pequeña, picada; 2 hojas grandes de lechuga romana, cortadas en trozos pequeños; 2 hojas grandes de col lombarda, picadas en trozos grandes; 1 papa mediana para hornear, pelada y picada; 1 zanahoria mediana, picada o en rodajas; 1 qt. agua; 2 cans caldo de res; 1/2 c. guisantes secos; 1 tbsp. sal o menos al gusto; 1/2 tsp. pimienta; 2 apio de tallos medianos, picado; 2 tomates en forma de pera, frescos o importados, enlatados y picados; 1 hoja de laurel; 1 c. rotini crudo (pasta en forma de sacacorchos)

Sopa minestrone casera

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La sopa minestrone casera es una cena impresionante. Elaborado con 2 muslos de res (1 1/2 libra), 1 cucharada. aceite de oliva, 1 diente de ajo finamente picado, 1/2 cebolla pequeña picada y 2 hojas grandes de lechuga romana, cortadas en trozos pequeños, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.