自家製ファッジ
自家製ファッジは、適度に簡単なディナーです。 3cで作りました。砂糖、2/3c。ハーシーココア、小さじ1/8。塩、1 1/2 c。牛乳と1/4c。バターやマーガリンを使用しても、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
8または9インチの正方形のパンにバターを塗ります。
脇に置いておきましょう。
4クォートの重い鍋に砂糖、ココア、塩を入れて混ぜます。
牛乳を加えてかき混ぜます。
混合物が完全に沸騰するまで絶えずかき混ぜながら、中火で調理します。
かき混ぜずに234°（ソフトボール段階）またはシロップになるまで沸騰させ、非常に冷たい水に落とすとソフトボールが形成され、水から取り出すと平らになります。
（キャンディー温度計の電球は鍋の底に置かないでください。）
火から下ろします。
バターとバニラを加えます。
かき混ぜないでください。
室温から110度（ぬるま湯）まで冷まします。
ファッジが濃くなり、光沢がいくらか失われるまで、木のスプーンで叩きます。
準備しておいた鍋に手早く広げます。
いいね;正方形に切った、約3ダースのキャンディー。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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