होल्लान्दैसे सॉस
हॉलैंडाइस सॉस एक आसान डिनर है। 4 अंडे की जर्दी, 1 सी से बना। मक्खन, 2 बड़े चम्मच। नींबू का रस, 1/4 छोटा चम्मच। नमक और लाल मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
👨🍳 विधि
एक डबल बॉयलर के शीर्ष पर 1/3 मक्खन के साथ अंडे की जर्दी डालें। बर्तन के तले में पानी गर्म रखें, लेकिन उबलता नहीं। मिश्रण को लगातार चलाते रहें. जब मक्खन पिघल जाए, तो दूसरा भाग डालें और जैसे ही यह पिघल जाए और मिश्रण गाढ़ा होने लगे, बाकी मक्खन मिलाएँ, हर समय हिलाते रहें। जैसे ही मिश्रण गाढ़ा हो जाए, आंच से उतार लें और मसाले डालें. यह चटनी सब्जियों के ऊपर परोसी जाने वाली स्वादिष्ट होती है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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