Sauce Hollandaise
Sauce Hollandaise ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eigelb, 1 c. Butter, 2 EL. Zitronensaft, 1/4 TL. Salz und einer Prise Cayennepfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Eigelb mit 1/3 der Butter in einen Wasserbadkocher geben. Halten Sie das Wasser im Topfboden heiß, aber nicht kochend. Rühren Sie die Mischung ständig um. Wenn die Butter schmilzt, fügen Sie eine weitere Portion hinzu. Wenn die Butter schmilzt und die Mischung anfängt einzudicken, fügen Sie unter ständigem Rühren den Rest der Butter hinzu. Sobald die Masse dick ist, vom Herd nehmen und würzen. Diese Soße schmeckt köstlich zu Gemüse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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