صلصة هولنديز
صلصة الهولنديز هي عشاء سهل. مصنوع من صفار بيضتين (بدون بياض على الإطلاق)، 8 أونصة. زبدة، مذابة إلى 165 ~، 2 أوقية. مايونيز جيد، 1 أونصة. النبيذ الأبيض و 1 أوقية. الماء المثلج، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
نذوب الزبدة على حرارة 165 درجة تقريبًا حتى تنفصل ويترك مصل اللبن في قاع المقلاة.
يخفق صفار البيض مع النبيذ الأبيض ويوضع فوق الغلاية المزدوجة.
استخدم فقط الزبدة المصفاة، وليس أي نوع من الرواسب.
أضيفي الزبدة ببطء حتى تجدي رابط الزبدة وصفار البيض.
إذا وجدت أن الزبدة وصفار البيض سميكان جدًا، أضيفي القليل من الماء المثلج ليصبح رقيقًا.
عندما تجد أن الاتصال ذو قوام كريمي، قدمه!
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً