猪头奶酪

猪头奶酪

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猪头奶酪是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 个猪头、4 个猪脚、2 个猪耳朵、2 个中等大小的洋葱(整个)和 1 束芹菜(包括叶状顶部)制成,提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众​​取悦。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

彻底清洗黄瓜并装入罐子中。

将 2 杯盐与一加仑沸水混合制成溶液。

倒在黄瓜上,然后在每个罐子的顶部放一个碟子(不要密封严实)。

静置 1 周。

第八天,将黄瓜沥干并洗净。

将它们切成小块、薄片或长矛。

将一加仑热自来水和一汤匙明矾粉制成溶液,倒在泡菜上,然后将泡菜放回干净的加仑罐中(不要包紧,因为明矾会使它们膨胀)。

接下来的 3 个早晨,沥干泡菜上的水,并用明矾和水配制新鲜溶液,倒在泡菜上。

明矾使泡菜变得松脆。

第十二天早上,沥干泡菜上的所有水。

将6杯白醋、6杯糖、1汤匙腌料和1汤匙芹菜籽的混合物加热; (将香料和芹菜籽放在干净的布上并扎紧,以免香料进入醋中)。

煮至沸点,倒在泡菜上。

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