猪头奶酪
猪头奶酪是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 个猪头、4 个猪脚、2 个猪耳朵、2 个中等大小的洋葱(整个)和 1 束芹菜(包括叶状顶部)制成,提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
彻底清洗黄瓜并装入罐子中。
将 2 杯盐与一加仑沸水混合制成溶液。
倒在黄瓜上,然后在每个罐子的顶部放一个碟子(不要密封严实)。
静置 1 周。
第八天,将黄瓜沥干并洗净。
将它们切成小块、薄片或长矛。
将一加仑热自来水和一汤匙明矾粉制成溶液,倒在泡菜上,然后将泡菜放回干净的加仑罐中(不要包紧,因为明矾会使它们膨胀)。
接下来的 3 个早晨,沥干泡菜上的水,并用明矾和水配制新鲜溶液,倒在泡菜上。
明矾使泡菜变得松脆。
第十二天早上,沥干泡菜上的所有水。
将6杯白醋、6杯糖、1汤匙腌料和1汤匙芹菜籽的混合物加热; (将香料和芹菜籽放在干净的布上并扎紧,以免香料进入醋中)。
煮至沸点,倒在泡菜上。
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