Queijo Cabeça De Javali
O queijo Hog'S Head é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 cabeça de porco, 4 pés de porco, 2 orelhas de porco, 2 cebolas médias (inteiras) e 1 cacho de aipo (incluindo folhas), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Lave bem os pepinos e coloque-os em potes.
Faça uma solução na proporção de 2 xícaras de sal para um galão de água fervente.
Despeje sobre os pepinos e coloque um pires por cima de cada frasco (não feche bem).
Deixe descansar por 1 semana.
No oitavo dia, escorra e lave os pepinos.
Corte-os em pedaços pequenos, fatias finas ou lanças.
Faça uma solução de um galão de água quente da torneira e 1 colher de sopa de alume em pó e despeje sobre os picles que você deve colocar de volta no frasco de galão limpo (não embale bem porque o alume os fará inchar).
Drene a água dos picles pelas próximas 3 manhãs e faça uma nova solução de alume e água para despejar sobre os picles.
Alum deixa os picles crocantes.
Na décima segunda manhã, escorra toda a água dos picles.
Aqueça 6 xícaras de vinagre branco, 6 xícaras de açúcar e uma mistura de 1 colher de sopa de tempero em conserva e 1 colher de sopa de semente de aipo; (coloque os temperos e o caroço de aipo sobre um pano limpo e amarre para que os temperos não entrem no vinagre).
Deixe ferver e despeje sobre os picles.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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